গত ৫ মে ২০২১, ইয়ুথ স্কুল অব হেলথ এন্ড হাইজিন আয়োজন করে “স্টোরি অব মাই ফুড হাইজিন” নামক একটি ব্যতিক্রমধর্মী ফুড হাইজিন ক্যাম্পেইন। করোনাকালীন সময়ে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির গুরুত্ব সবার সামনে তুলে ধরাই ছিল ক্যাম্পেইনটির মূল উদ্দেশ্য। ১২ টি অর্গানাইজেশন ও ২ টি ক্লাব সহ মোট ১৪ টি পার্টনার ক্যাম্পেইনটিতে যোগ দেয়। সাধারণ মানুষকে ফুড হাইজিন সম্পর্কে সচেতন করার জন্য ৬ টি সচেতনমূলক ডিডিও ও ৫ টি ফেসবুক লাইভের আয়োজন করে ইয়ুথ স্কুল অব হেলথ এন্ড হাইজিন। অতিথি হিসেবে লাইভগুলোতে যোগ দেন কয়েকটি সংস্থার প্রতিষ্ঠাতা, সহ- প্রতিষ্ঠাতা, সভাপতিসহ কয়েকজন গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ।
সকলের জন্য ক্যাম্পেইনটিতে ছিল একটি ফুড ফটোগ্রাফি প্রতিযোগিতা। তাছাড়া, প্রতিযোগীরা লিখেন তারা দৈনন্দিন জীবনে কিভাবে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলেন। প্রতিযোগিতাটিতে ১ম স্থান অধিকার করেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এর ছাত্র প্রদীপ্ত বিষ্ণু অংগন।
প্রদীপ্ত বিষ্ণু অংগন বলেন, নিজের হাত না ধুয়ে কখনো খাবার ধরিও না বা নিজেও কখনো খাই না। বাজার থেকে কিনে আনা ফল কিছু সময়ের জন্য পানিতে ডুবিয়ে রাখা হয়, এর ফলে প্রয়োগকৃত ফরমালিন এর বিষক্রিয়া কমে যায়। খাবার রান্নার পর খাবার সর্বদা ঢেকে রাখা হয়। বাহিরে পানীয় জাতীয় কিছু খাওয়া থেকে বিরত থাকি, কারন সেগুলো অপরিষ্কার পানি দিয়ে বানানো হয়। রাস্তার ধারের বাজে তেল দিয়ে ভাজা খাবার এড়িয়ে চলি।
